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餐饮发展新阶段 如何打造品牌

2020-05-21

昆山团膳觉得近几年来,无论消费者还是餐饮从业者都越来越重视品牌的力量,消费者不再满足于吃饱喝好的基本要素,他们要追求场景化消费和体验式消费。这又反作用于商家,毕竟你不能顺了消费者的意,你肯定是混不下去的。混都混不下去,还想什么连锁开遍全国,冲出亚洲,走向世界呢!

接受

思维上要认可

无论做什么事情,首先在心理上要接受。做品牌,不是被动的行为,是主动求发展。这点须明确,只有这样才后续的工作中,从业者才能够愿意为打造品牌而买单。因为做品牌是一项系统性地工作,更不会是一蹴而就,但给你的回报是性价比较高的良心循环!对于餐饮而言,百年企业,规模企业比作品牌。


昆山团膳公司


认清

什么是品牌

品牌到底是什么很多企业认为品牌是形象、是产品更甚至认为品牌就是装潢。那么品牌到底是什么呢?百度会告诉你 “品牌是一种附加在产品及服务上,归属于产品名称或服务名称之上的综合特征、其目的是藉以辨认某个销售者或某群销售者的产品或劳务并使之与同行的产品和劳务区别开。使消费者乐意并持续使用你产品和享受你的服务。”


昆山餐饮认为品牌根本的内涵是反映企业核心竞争力额标签。这种竞争力不但体现在质量、服务、设计等有形的物质上还体现在心理、情绪等无形的能使顾客对此“深信不疑”、“情有独忠”的感情认同。一个品牌的价值越高,说明消费者在感情上越依赖、越认同。


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