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分类：菜品展示

團膳主要特性

2019-07-23

昆山食堂承包分享團膳主要特性。一、在經營時間方面的特性：1、每日以早餐和中餐兩餐為主。晚餐的就餐人數一般非常少，甚至沒有就餐的客人。有的團膳經營場所只經營中餐。也根據行業的特定性，有的團膳消費群體全年無休；2、全年平均經營天數為250天左右

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團膳經營模式

2019-07-23

昆山團膳廠家小編分享團膳經營模式。一、自主經營的模式：是指各企事業單位、公司等自行籌建、組建人員，自行採購加工和生產銷售，為內部員工提供就餐服務的。一般自主經營的餐飲產品的售價中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等費用。而不包含水電氣

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