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餐饮业如何凭良心赚钱
2020-06-10
餐饮职业是良知职业,关乎每一位门客的饮食健康,但是跟着职业界“四高一低”压力的加重,怎么平衡本身盈余与职业界的品德底线成为了摆在餐饮人面前的一道难题。很多人以为我国花费者规划庞大,完全可以采纳薄利多销的策略,好东西廉价卖,盲目跟风外婆家、绿
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食堂承包前与食堂承包后的效果对比
2020-06-08
食堂承包是必需之路,下面是具体的食堂承包优劣分析! 首先,项目上可以分为公司伙食自办和专业伙食承包。昆山食堂承包工厂介绍说:下面则具体地说下这两种方式在采购卫生、菜色问题、配菜品质、人事问题、浪费问题、资金问题等方面的区别。 在采购卫生
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食堂服务人员语言规范
2020-06-01
在昆山食堂承包担任生产和操作性角色的人,在顾客眼中其实就是服务产品的一部分,其贡献也和其他销售人员相同。事实上,食堂的饭菜售卖人员就同时担任着服务表现和服务推销的双重角色。因此,营销管理者应注重对聘用人员的挑选、训练、激励和控制。在昆山餐饮
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蔬菜中的硝酸盐用什么去除效果好?
2020-05-20
以清水清洗浸泡这些蔬菜20分钟、40摄氏度到45摄氏度温水浸泡10分钟、100摄氏度热水汆烫2到3分钟,昆山餐饮再用试纸法检验硝酸盐含量。结果发现,光用清水清洗浸泡蔬菜20分钟,无法减少蔬菜的硝酸盐含
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餐饮管理者如何选择餐饮管理软件
2020-05-09
餐饮处理软件的不断翻开,使餐饮业在运营处理上也逐渐向电子化迈进,经过电脑信息体系处理餐饮业的内部事务,使得作业愈加简单化、高效。那么餐饮处理者怎样挑选一套好的餐饮处理软件呢?昆山食堂承包觉得应当从下面这几个方面切入。1.在理念的层面上,
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餐饮企业是如何对供应商的绩效考核
2020-04-17
对供应商的绩效评估结果只有两个,即好与坏之分。供应商表现好,说明符合期望,正是我们餐饮企业所追求的,可以进一步探讨下一年双赢的合作机会。供应商表现不好,说明存在问题,双方就需要一起去分析原因,指定对策,寻求改善。昆山外卖配送公司告诉您对供应
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