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是指各企事業單位、公司等團膳需求方依據自身的實際情況和費用測算，製定出年度或月度的費用總支出額度。團膳企業在認同上述費用總額度的情况下，實施費用定額承包管理。需求方負責無償提供服務場所相關的配套設施設備等。同時需求方有權對服務企業進行監管和
