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昆山定平餐饮管理有限公司

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餐饮企业要以满足顾客个性需求

2020-04-26

昆山团膳认为餐企是价值平台,餐企为顾客提供价值,顾客买单为餐企实现价值,餐企要从顾客角度设计事业目标!顾客主义要求企业聚焦主流顾客、锁定顾客需求、开发产品、增加消费体验、实现牵心牵手。


顾客主义顾客满意

顾客满意是顾客主义的基础。服务经济时代,服务围绕顾客满意做功能设计以获得认可;体验经济时代,餐饮企业要从环境、服务、产品环节设计体验丝带以实现顾客满意。餐饮企业须提升顾客满意度与满意率。


顾客主义顾客忠诚

顾客满意是餐饮企业的完成的初步任务,由于竞争过渡是顾客有多重选择,无法实现对企业品牌的长久忠诚,顾客主义要求餐饮企业通过情感维系,个性设计,价值创造黏住顾客以打通顾客心智模式与需求模式。


顾客主义顾客永续

顾客持续回头才能让餐饮企业经营活动延续下去!西式快餐进入中国,从孩子入手带动家庭消费,孩子长大后依然是西式快餐常客。顾客主义要求企业关注顾客年龄变化带来的顾客群体的迭代与消费习惯的更新。


昆山团膳公司


顾客主义企业设计

夏老师常说,读书是一页页往后翻,做企业是先定义目标,再设计事业路线,企业目标是获取、赢得、巩固顾客满意,企业要规避事业做大过程离顾客越来越远现实,又要做好走经典还是做连锁的选择。


顾客主义事业发展

现实世界,一个商业模式存活的周期也就在3年左右就会被抄袭、模仿、颠覆,从而使企业创业利润转化为平均利润,餐饮企业事业发展须根据环境、市场、竞争外部条件的变化,来调整企业模式、定位、战略。


顾客主义价值永续

在买卖关系中,价值是决定因素。餐饮企业要想基业长青,须通过持续创新不断创造价值!当然,价值实现载体则是产品、服务、环境的合性价与超 值体验。顾客主义要求企业关注市场,以实现顾客价值更大。


结语:顾客就是市场,在注重体验时代,昆山餐饮企业要以满足顾客个性需求,以流量思维来管理微社区的粉丝,顾客主义要求企业时刻保持与顾客链接沟通,保持情感稳定与利益交互,实现顾客与企业双赢。


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