昆山食堂承包中膳餐飲小編給家長提示：除了養成正確的眼部習慣外，我們還應該經常給孩子補充眼睛最需要的營養。
在類胡蘿蔔素家族中，只有玉米黃質和葉黃素存在於眼睛的視網膜中，並且它們以相同的數量存在。它們有助於阻擋損害眼睛的藍光，保護視網膜黃斑區免受損害，保持視覺敏感度和清晰度。此外，一些研究發現，新增玉米黃質和葉黃素的攝入量可以降低白內障的發生率。
富含葉黃素的食物有：菠菜、花椰菜、洋葱、莧菜、蘆筍、油菜等；富含玉米黃質的食物有玉米、南瓜、桔子、菠菜、甘藍等。
保留活蝦。從蝦頭側面打開，取出蝦絲和蝦腸。蝦尾和蝦殼的最後一段不要剝皮。加入料酒，昆山團膳用胡椒粉醃制，放入鍋中煮。
把蝦放在中間，把膜放在一邊，把蝦尾巴放在外面，捏緊。小心地把膜移開，蝦米球就準備好了。
鍋稍熱時，用勺子舀一勺麵糊，垂直緩慢地放入鍋中，麵糊自然形成一個圓，用小火將麵糊煎至凝固，翻面，繼續煎至完全熟。
眼球的視網膜和視神經富含DHA。然而，我們不能自己合成這種脂肪酸，適當補充DHA會使視力更加敏感和清晰，此外，DHA也是大腦神經元的重要組成部分。
生物素C可以防止紫外線損傷視網膜，防止晶狀體老化，新增眼部小血管的韌性，修復細胞，幫助改善眼部健康。
荷蘭豆、胡蘿蔔、黃瓜、豆腐、蘑菇、胡椒、鹽、油和澱粉
倒入一小鍋開水，將豌豆倒入開水中一分鐘，然後取出。在平底鍋中加熱油，翻炒胡蘿蔔和蘑菇，倒入少量蘑菇水，燉2分鐘。
昆山餐飲倒入煮好的豌豆、黃瓜、辣椒和幹豆子，加少許鹽翻炒，撒少許水澱粉，待湯濃後，再加幾滴香油。
