承包模式
一、半托承包管道
發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
負責採購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務。
可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，後付款的靈活管道，每月按實發飯卡數及面額結帳一次。
二、全托承包管道
發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。
昆山餐飲承包方：負責投資斥方設備，契约期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，採購原料，加工製作，保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），昆山食堂承包就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結帳一次。
三、營養餐配送方式
發包方：提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。
承包方：在該區域中央廚房內加工製作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。
四、委託加工管道
發包方：提供場地、設備、燃料、水電以及採購原材料。
承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面佈局、供餐管道優選、餐費合理安排、人員配寘、廚師調換使用、食堂首長培訓。每月收取管理、人工費。
五、顧問輔導管道
發包方：支付一定數額的輔導費。
承包方：派專業人員到貴公司進行科技、現代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評估，按ISO標準測評操作規範，“8S”活動情况評估。
六、自由選擇管道
發包方：提供場地、水電、現有廚房設備（宜在500人以上客戶）
承包方：昆山團膳實施飯店式、美食城經營，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。
A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。
B、麵點類：拉麵、刀削麵、涼麵、水餃等品種，價格3元起不等。
七、原材料配送方式
發包方：計畫每日需求量，自己定制選單。
承包方：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結帳一次。
八、廚房設計裝修承包管道
發包方：提供場地、計畫就餐人數和基本功能。
承包方：負責廚房優化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務，完工驗收後結算。【昆山餐飲哪家好】
