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品牌定位您清楚嗎?
2020-05-21
請思考海底撈的東西難道真的只是好吃到不行,所以才火的一塌糊塗嗎?其實昆山食堂承包認為不全是,大家可以接著往下看:定位該怎麼樹立品牌想清楚你的客戶群到底是誰?不要貪多求全,做到自己可控。福斯?白領?工薪?學生?文青?高富帥?白富美?餐飲業的本
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餐飲發展新階段如何打造品牌
2020-05-21
昆山團膳覺得近幾年來,無論消費者還是餐飲從業者都越來越重視品牌的力量,消費者不再滿足於吃飽喝好的基本要素,他們要追求場景化消費和體驗式消費。這又反作用於商家,畢竟你不能順了消費者的意,你肯定是混不下去的。混都混不下去,還想什麼連鎖開遍全國,
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選擇好的昆山食堂承包商方法
2020-05-20
食堂承包商必須具備條件一:昆山餐飲承包商是否具有成功的飯堂管理模式?因為飯堂生意都是分散管理的,當老闆的不能只顧一家工廠,那麼昆山食堂承包靠什麼來保持每個飯堂的出品、衛生、服務的品質穩定呢?應要求承包商解說及提供其管理模式,並實地考察其管理
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蔬菜中的硝酸盐用什么去除效果好?
2020-05-20
以清水清洗浸泡这些蔬菜20分钟、40摄氏度到45摄氏度温水浸泡10分钟、100摄氏度热水汆烫2到3分钟,昆山餐饮再用试纸法检验硝酸盐含量。结果发现,光用清水清洗浸泡蔬菜20分钟,无法减少蔬菜的硝酸盐含
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餐飲文明的魅力
2020-05-19
“健康精約”的餐飲文明在西式速食的影響下,咱們體會到標準化和小餐桌所帶來的便捷和高效,關於厭惡傳統酒席式應酬和中餐等待時刻長的學生和上班族來說就很有吸引力。至此,咱們現已從單純的尋求“快”到初步認識到“精約”的魅力。一起,咱們對傳統中餐依然
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現階段餐飲行業文化的四個特徵
2020-05-19
自古以來,咱們的日子根本都圍繞著衣食住行展開。通過60多年的開展,餐飲行業現已變成我國服務業的重要組成部分之一,餐飲文明現已深入到每一家餐飲企業中。本期昆山團膳小編為咱們帶來《餐飲行業的文明思考》,共亯一下咱們對現期間的餐飲行業文明的看法。
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