食堂承包商必須具備條件一：昆山餐飲承包商是否具有成功的飯堂管理模式？因為飯堂生意都是分散管理的，當老闆的不能只顧一家工廠，那麼昆山食堂承包靠什麼來保持每個飯堂的出品、衛生、服務的品質穩定呢？應要求承包商解說及提供其管理模式，並實地考察其管理模式的現場實施效果參觀。
食堂承包商具備條件二：承包商是否具有龐大的物流中心？因為做任何生意都需要利潤來維持，但利潤從哪裡來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？集中採購大量批發的大型物流中心是保證飯菜質量的關鍵。
食堂承包商具備條件三：必須實地考察承包商的投資規模，審慎評估承包商的經濟實力，參觀其所承包的工廠，對照其文宣資料看是否相符。因為僅有一個簡易辦公室的空殼公司。
食堂承包商具備條件四：是否具備多年從業經驗！
