請思考海底撈的東西難道真的只是好吃到不行，所以才火的一塌糊塗嗎？其實昆山食堂承包認為不全是，大家可以接著往下看：
定位
該怎麼樹立品牌
想清楚你的客戶群到底是誰？不要貪多求全，做到自己可控。福斯？白領？工薪？學生？文青？高富帥？白富美？
餐飲業的本質就是一種“體驗”文化如星巴克咖啡提倡的“第三空間”、小肥羊的綠色健康與內蒙古草原的自然風味。“體驗”是一種感覺，顧客為什麼再次光顧你，消費你公司的產品因為你的產品留給顧客的印象特徵就是一種說不出來的感覺。這種感覺源自精神與物質的體驗，體驗分為兩種即“有形體驗”和“無形體驗”。要用講故事的思維，給你的產品和服務以一個依託，形成一個標籤。認知先於需求，在競爭中聚焦一個點，做差异化的產品和服務。這個差异化體現在你的VI、產品品類、附贈、服務、互動等方面。建立在對市場的認知和考察前提下的主動定位。
行銷
傳播你的品牌
餐飲從業者是需要情懷的，只有這樣會真正意義上尊重文化，尊重品牌的力量，打造連鎖化和百年老店。但這不等於說是光靠一個好的菜品和穩定的自然既然就可以保持品牌的活力。我們正處於一個傳播和分享的世界，一個品牌要想在行業中脫穎而出，被冠以一定的標籤，能够讓消費者在選擇的時候先想到你，就須和你的客戶有互動，讓你的品牌有傳播，變成具有生命内容的存在。如今，互聯網時代雖然泡沫化嚴重，但是對於一個創業者而言是難得的機會，因為你有機會迅速引爆一個品牌，不再受制於資金鏈、團隊、顧客基數等。
保持
品牌的生命力
雕爺牛腩、西少爺肉夾饃、黃太吉煎餅等品牌抓住引爆品牌的機會，但現在呢？熱點行銷被消費殆盡過後，人們還那麼關注嗎？沒有關注更何談消費買單？雖然對於個人而言，他們還在竭力包裝這自己，讓自己在圈子裏還有一定的熱度。但企業是依託，是很好的見證，榮醜與共。保持品牌的生命更多的是靠企業文化和服務，因為產品永遠都是前提，不需再談。昆山外賣配送認為保持顧客的互動，建立關係，讓顧客有歸屬感和榮譽感是保持生命力的有效手段，請參攷。
