“健康精約”的餐飲文明
在西式速食的影響下，咱們體會到標準化和小餐桌所帶來的便捷和高效，關於厭惡傳統酒席式應酬和中餐等待時刻長的學生和上班族來說就很有吸引力。至此，咱們現已從單純的尋求“快”到初步認識到“精約”的魅力。一起，咱們對傳統中餐依然有著激烈歸屬感。昆山食堂承包覺得這時小肥羊和真功夫等中式速食精確抓住了咱們的需要，帶領著中式速食走進咱們視界。
但由於這些年發生了多例食物安全問題，就如之前轟動一時的三聚氰胺，瘦肉精，染色饅頭，毒豆芽等。咱們開端意識到食物安全和健康飲食的重要性，這直接使健康飲食重新變成咱們重視的要點，所以如今很多人也甘願多花點時刻到量販店，到菜市場選購食材，然後親身回家動手煮飯。而為了建立品牌形象，很多餐飲店都以各自的方法文宣著本身食物是健康的，綠色環保的，比方小肥羊公司奉行“品質為本，顧客價值較大化”的經營思想，許諾為食物安全護航，真功夫則在之前宣佈堅決不做油炸食物，推行中餐健康烹調方法。
所以說這一期間的餐飲文明主要體現為“健康精約”，而不再是單純的尋求一個“快”。
“休閒式”的餐飲文明
金融危機的到來為全球經濟帶來了一個冰冷的冬季，可是國內的餐飲行業卻反而越辦越興旺。某種程度下受口紅效應的影響影響了咱們當下的花費，餐飲行業無疑就成了咱們花費的目標，閑來無事約三五至交到外面小吃一頓，忙中偷閒，舒緩工作壓力的一起也為日子新增情味。
這時一種以“休閒”為主的新式餐飲文明隨之而生，尤其是在大城市，忙於工作的咱們都在尋找一個“快中帶慢”的當地，能喝點咖啡，喝點花茶再吃些甜品，體會日子的趣味，就如全球較大的咖啡連鎖店——星巴克那樣，昆山外賣配送告訴您他就提出：一向致力於向顧客供給優异的咖啡和效勞，營建共同的“星巴克體會”，讓全球各地的星巴克店變成咱們除了工作場所和日子居所以外溫馨舒服的“第三日子空間”。
