跟原版相同，電影《深夜食堂》將一個個簡略的故事連接成整部電影，卻忽略了“居酒屋”這個場所背面的文明含義，曾經有人說過，居酒屋對於日本人來說，是除了“家庭”和“公司”之外的第三生活場所。
當用一個日式的“殼”，去講中國人的深夜食堂，哪怕是再撞擊人心的故事，這其間總有一層隔閡，也就更不簡略讓中國觀眾找到認同和共識了。
時下，翻拍、改編國外影視劇成為一些製造組織的選擇，電影《來電狂響》翻拍自義大利電影《完美陌生人》，雖然運用了原版的立意和結構結構，但經過參加大量本土化的細節淡化了原版的戲曲傾向；電影《西虹市首富》翻拍自美國電影《布魯斯特的百萬橫財》，雖然在放映期間贏得了不俗的票房，但讓觀眾在產生共識的一起又覺得情節缺乏深度；電影《大角色》改編自韓國電影《老手》，不像原作是用喜劇手法展現社會的黑暗面，而是經過小差人為正義與“大角色”對壘的故事，突出“總有人在挺身而出”的概念。
影視故事的亮點在於給觀眾供給未知的新奇體會，從這個角度講，翻拍、改編並不比原創簡略，雖然有現成的結構結構、敘事線索，甚至連經典鏡頭設定、裝潢佈景都可以原樣照搬，但更需求戰勝兩者之間的文明隔閡，在傳承原版精髓的一起有逾越原版的新意，而不是簡略、重複、山寨式的表達。
此次電影版《深夜食堂》在本土化上著實費了些心思。不僅把食堂搬到了上海的胡同裏，菜品也變成了糖藕、辣炒蜆子、蛋餅、雞湯餛飩等家常美食。而進出食堂的人們也變成了胡同裏的“老牌紳士”、菜場的海鮮老闆、日夜奔波的計程車司機、加班的廣告公司職工……每一種食物對每個人有著不行言說的含義，而發生在他們身上的故事也透出一股暖融融的味道。但作為翻拍作品，電影版《深夜食堂》依舊透著不服水土。
