昆山外賣配送公司為您講述食堂工作制度:
1、食堂作業人員按標準程式招聘、選用,按時上、下班,堅守工作崗位。一切食堂作業人員有必要社會佈景明白,身體健康。一切食堂作業人員有必要到公司存案,供給健康證實。替換、彌補人員有必要通過存案。
2、養成傑出的工作習氣,各種廚具、餐具要固定放置,運用結束後及時放回原處,各種物品不到處亂放。
3、愛護公物。運用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規程,清潔餐具、廚具要仔細詳盡。
4、做好食堂安全工作。操作要嚴守操作規程,生熟食物及加工用具要分類置放,避免污染;食堂無關人員禁止進入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規則放置,根絕意外事故的發作,食堂作業人員脫離廚房前,有必要將廚房各種食物放置好,關好門窗,查看各類電源開關、設備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。
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5、做好食堂清潔工作。工作時期有必要穿工作服,留意做好食物清潔,餐具清潔,環境清潔,個人清潔工作,如有咳嗽、腹瀉、發燒、吐逆等疾病,應向食堂管理人員請假,脫離食堂工作崗位。
6、食堂作業人員要效勞標準、言語文明,工作時期不打鬧、不與職工爭持。
昆山定平餐飲管理有限公司成立於2013年,經首長部門核准注册經營的公司。昆山便當公司註冊資金500萬元,面積1300平,從事工廠、企業、團體飲食專業服務公司。本著以科學、衛生、專業的飲食理念服務於每位客戶。