隨著中國經濟的快速發展，我們所生活的這個時代日新月异，同時也面臨著眾多的機遇與挑戰，各行各業分工越來越明細，企事業單位也將擺脫傳統的管理模式走專業化道路。
大多數企業單位為了照顧好員工的生活福利就把後勤食堂承包給專業的餐飲公司，從而節省經營成本並保持各自的專業性。食堂承包簡單點說就是企業、公司以及學校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業的餐飲管理公司來運營，從而節省企業經營成本。
多年來，在社會各界的大力支持和公司全體員工的共同努力下，昆山團膳以發展成為一個極具餐飲業的馳名品牌。在公司董事會的領導下不斷的探索“專業、誠信、衛生、營養”的中式速食服務模式，以專業的服務水準努力為客戶提供優質的後勤餐飲服務。
餐飲的標準化管理對於企事業單位並不是萬能的——人口構成等方面的差异導致客戶的口味千差萬別，如何程式滿足多數人的口味需求是我們面臨的挑戰。商業餐飲與企事業單位餐飲的不同之處在於：在商業餐飲中，客戶無需每天都去同一家餐飲和餐。而在鴻迅膳食，昆山餐飲每個運營點每個星期中的每一天的選單必須是不一樣的。而鴻迅膳食又必須在客戶規定的價格維度和自己的成本控制範圍內進行平衡。“天天來員工餐廳，客戶的員工很容易感覺單調，而百望餐飲會竭盡全力為您菜肴，讓您的員工不斷體會到新鮮感”。昆山食堂承包
