面對這些大坑應該如何破?下麵昆山食堂承包為您分享:
1破:平臺的工具要不要用?
一定要用,這往往是餐廳接觸互聯網、瞭解互聯網的一步,但是不能太過依賴平臺,須要建立自己的忠實粉絲。
平臺類的像團購、外賣平臺,較大的特性是引流,但是這個引流餐廳是要付出代價的。團購就不用說了,需要你給出一個很大的折扣。外賣看起來很美,有時候不僅不需要讓利,還有補貼,這是多美的好事呀,但是本質上,外賣平臺也是要的是數據,要的是消費者的習慣。一旦消費者習慣於從外賣平臺訂購,數據也都沉澱在平臺上,那時候掌握主動權的就是平臺,後果可以看看今天的淘寶上那些苦逼的小商戶,餐廳也會淪為大平臺的加工廠。
為了避開這個大坑,餐廳今天須要建立自己的忠實粉絲,一定要有這個意識,不能太過依賴平臺,須要要將各個平臺的業務量控制在合理水准。同時,重要的需要將無論是團購還是外賣平臺上的客戶數據沉澱到自己公司!這樣才能永遠掌握主動。
2破:餐廳系統能否打通?
別再試圖問能不能打通,餐廳須要下决心去尋找一體化的互聯網化解決方案,這樣可以先把許多非專業的系統遮罩在外。
獨立系統上線之前永遠告訴你打通很簡單,打通很容易,但是事實上,我們負責地說,到目前為止沒有一家可以通過所謂的打通而可以流暢地使用起來的系統。
當年阿裡巴巴名下的“淘點點”都做不到與餐飲軟件的打通,遑論一般的公司了。打通都是不可靠的,都是非常表層的,深層次的問題不可能通過打通來實現數據的雙向無障礙的交換。
囙此,餐廳須要下决心去尋找一體化的互聯網化解決方案,這個真的非常重要,這樣可以先把許多非專業的系統遮罩在外。因為單個獨立的系統看上去很美好,實際使用起來的麻煩真的會遠遠超出你的想像,對於餐廳來說,專業性的、一體化的包含了餐廳SaaS收銀系統、CRM系統、ERP系統、微信餐廳系統、各種線上線下支付系統的完整的互聯網化解決方案,才是正解。別無他途。
3破:怎麼對待激進的解決方案的產品?
對於任何一家正常營業的餐廳來說,業務系統的穩定性高於一切!
獨立系統上線之前永遠告訴你打通很簡單,打通很容易,但是事實上,我們負責地說,到目前為止沒有一家可以通過所謂的打通而可以真正流暢地使用起來的系統。
當年阿裡巴巴名下的“淘點點”都做不到真正與餐飲軟件的打通,遑論一般的公司了。打通都是不可靠的,都是非常表層的,深層次的問題不可能通過打通來實現數據的雙向無障礙的交換。
囙此,餐廳須要下决心去尋找一體化的互聯網化解決方案,這個真的非常重要,這樣可以先把許多非專業的系統遮罩在外。因為單個獨立的系統看上去很美好,實際使用起來的麻煩真的會遠遠超出你的想像,昆山外賣配送覺得對於餐廳來說,專業性的、一體化的包含了餐廳SaaS收銀系統、CRM系統、ERP系統、微信餐廳系統、各種線上線下支付系統的完整的互聯網化解決方案,才是正解。別無他途。